The world of tea under one roof
Entreprise

Une passion depuis 139 ans

Histoire de l’entreprise Hälssen & Lyon

Elle a commencé en janvier 1879, lorsqu’Alfred Moritz Lyon et Gustav Vincent Hälssen ont fondé une entreprise commune de commerce de thé et lorsqu’ils ont été, quelques années plus tard, les premiers locataires à s’installer dans la nouvelle Speicherstadt futuriste, classée aujourd’hui au patrimoine mondial de l’UNESCO. Au bout de quelques années, l’entreprise a été reprise par la famille de commerçants Ellerbrock de Hambourg à qui elle appartient maintenant en quatrième génération.

 L’honorable bâtiment en briques à l’adresse Pickhuben 9 est encore aujourd’hui notre maison mère. Les péniches n’y accostent plus depuis longtemps et le thé également n’y est plus mélangé dans les étages, mais les murs de brique respirent encore cette histoire. La proximité du port a garanti, depuis le début, le lien direct vers le monde du commerce international. Les décennies après la fondation ont donc été marquées par des investissements et une croissance constante en Allemagne et à l’étranger.

1879

Le 1er janvier 1879, Alfred Moritz Lyon et Gustav Vincent Hälssen fondent à Hambourg l’entreprise de négoce de thé Hälssen & Lyon. Gustav Vincent Hälssen décède la même année suite à un accident tragique.

1887

Hälssen & Lyon s’installe dans le nouveau bâtiment à l’adresse Pickhuben 9 et est ainsi le plus ancien locataire dans la Speicherstadt de Hambourg.

1907

Johann Carl Ferdinand Ellerbrock, entré dans l’entreprise en 1895 en tant que fondé de pouvoir, devient associé.

1916

Après la mort d’Alfred Moritz Lyon, J.C.F. Ellerbrock devient l’associé unique de l’entreprise.

1917

Création du Deutscher Teeverband (Association allemande du thé) avec son concours.

1923

Carl Ellerbrock, fils de J.C.F. Ellerbrock, entre dans l’entreprise.

1927

Le 1er mars, Carl Ellerbrock fonde la filiale Hälssen & Lyon Ltd. London qui devient, en l’espace de douze ans, le second exportateur de thé de Grande Bretagne par la taille.

1928

L’entreprise H&L se développe : des comptoirs sont fondés à Calcutta, Cochin et Colombo.

1931

Création du KVW (usine de transformation du café) à Hambourg.

1934

Le 1er janvier, Carl Ellerbrock devient associé de H&L.

1935

Fondation de la société Dr. Grethes Coffeinfreier Tee à Hambourg. Développement et lancement du premier thé décaféiné dans le monde.

1948

Fondation de Haelssen Tea Sales Ltd., Londres.

1957

Acquisition du conditionneur français de thé, la Compagnie Coloniale S.A., Paris.

1959

Participation à la plus grande société de conditionnement de plantes et thé de France, Thé de l’Eléphant. Construction de la première usine du monde de thé instantané dans un pays de production (Sri Lanka). Lancement de l’innovation thé instantané.

1967

H&L promeut le développement de thés aromatisés et les rend populaires.

1968

Olav C. et Horst-Jürgen Ellerbrock acquièrent H&L de leur père, Carl Ellerbrock.

1969

Acquisition de la société DTI (Deutsche Trockenfruchtindustrie GmbH) et début de la production de boissons instantanées à Hambourg. Développement de boissons de thé et citron liquides et en granulés.

1974

Olav C. Ellerbrock devient consul général honoraire de Sri Lanka, prend la présidence du Deutscher Teeverband jusqu’en 1998, est membre du directoire du ITC (International Tea Committee, Londres) et plusieurs fois Chairman du ETC (European Tea Committee).

1978

La demande croissante de thé décaféiné donne lieu à la création d’un Joint Venture avec la société Haco AG, Suisse. H&L lance le premier thé décaféiné en Amérique.

1979

Membre de la Tea Association des USA.

1990

H&L lance sur le marché des thés aromatisés lyophilisés.

1991

Développement du procédé à haute pression avec du CO2 pour décaféiner le thé.

1992

Entrée sur le marché en forte expansion des infusions de fruits et de plantes.

1994

Le certificat d’entreprise biologique est décerné à H&L, conformément au Règlement (CEE) n° 2092/91, donnant droit à la commercialisation de thés issus de culture biologique.

1995

Acquisition de la société de conditionnement Schmidt & Partner GmbH.

1995/96

H&L construit un nouvel entrepôt à rayonnage en hauteur pour 40 000 palettes et 15 000 t de thé à Hambourg-Allermöhe. Il s’agit du plus grand entrepôt du monde pour les spécialités de thé, utilisant les machines les plus modernes pour la transformation du thé.

1996

Introduction et certification d’un système de gestion de la qualité selon DIN ISO 9001.

2000

Certification conformément au concept HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point)
Fondation de la société KVT-Nahrungsmittel GmbH en Thuringe pour la production d’infusions de plantes et de fruits.

2001

Mise en route de la production complète d’infusions de plantes et de fruits, y compris le nettoyage, la coupe, le mélange, etc.

2003

Augmentation de la sécurité des produits grâce à des contrôles de qualité stricts, création d’un laboratoire pour l’assurance qualité et introduction du IFS (International Featured Standards Food).

2004

125ième anniversaire de l’entreprise.

2005

Fondation à New York de la Hälssen & Lyon North America Corp. pour optimiser le service local.

2009

Ouverture d’une succursale de la société à Moscou.

2010

Participation au fabricant d’extraits Natural Instant Food S.A., Paraguay.

2013

Fondation de la société tbottlers GmbH pour le conditionnement et la production de boissons et de sirops.

2015

Mise en service du tout nouvel entrepôt qui augmente les capacités de stockage à 25 000 tonnes de produits
Participation à une société de conditionnement de thés premium, la Gourmet Tea DMCC, Dubaï.

2018

L’histoire du thé couronnée de succès continuera…

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Hälssen & Lyon GmbH
Pickhuben 9
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