Белые чаи относятся к самым мягким и благородным сортам в мире. Для их производства собирают молодые, нераспустившиеся чайные почки (типсы), серебристый пух которых придает чаю характерный светлый цвет. Листовые почки проходят быстрое завяливание на воздухе и сушку, а затем сортируются вручную.
The world of tea under one roof
de
