The world of tea under one roof
Разнообразие чаев

Декофеинизированный чай

Декофеинизированный чай

Всё больше потребителей интересуются здоровым образом жизни.  С этой точки зрения определенную роль играет содержание кофеина в напитках, особенно для людей, восприимчивых к кофеину, например, беременных женщин и детей, которые, однако, не хотят отказывать себе в наслаждении чаем, обладающем, к тому же, многими полезными качествами.

В сфере декофеинизации чая компания Hälssen & Lyon обладает многолетним опытом.  Ещё в далёком 1935 году мы разработали соответствующую технологию и на протяжении десятилетий были единственными производителями чая без кофеина.  А в 1978 году мы первыми вывели такие чаи на рынок Северной Америки.

Мы предлагаем чёрные и зелёные чаи без кофеина с разным размером чаинок и различного качества.  В зависимости от требований рынка возможны различные технологии декофеинизации.

Мы предлагаем все известные методы:

  • с помощью сжатого диоксида углерода (углекислый газ) – щадящий метод, подходящий для любых чаёв и размеров чаинок, включая чай органического происхождения.
  • Е/А – этот метод предполагает обработку чая этилацетатом (уксусно-этиловый эфир).  Используется для зелёных и чёрных чаёв (фаннингс), а также чёрных чаёв категории Пеко и Брокен.
  • M/C - способ, при котором в качестве растворителя применяется метиленхлорид.  Особенно хорошо подходит для крепких чёрных чаёв (фаннингс).

Кроме того, наш ассортимент включает экстракты декофеинизированных чаёв.

С вопросами по нашей продукции и услугам обращайтесь по адресу:

Hälssen & Lyon GmbH
Pickhuben 9
20457 Hamburg
Deutschland /Германия

Тел. +49 40-36 14 3-0
Факс +49 40-36 13 3-117

info@haelssen-lyon.de